foto vydavateleVydavatelské činnosti jsme se začali věnovat v roce 2005. Jako vlajková loď byl na trh uveden titul Svět obchodu. Nebylo to lehké období, vstoupili jsme na trh, kde vládla silná konkurence. Díky elánu vydavatele, důvěře obchodních partnerů, houževnatosti redaktorů a obchodníků jsme mohli naše portfolio během let postupně rozšiřovat. Nyní máme v portfoliu několik odborných a lifestylových titulů a jsme hrdi na to, že jsme ryze české nezávislé vydavatelství.

Velké díky za spolupráci patří našim partnerům, čtenářům, inzerentům a kolegům z redakce.

Jarka Chudá
vydavatel

Aktuality z našich titulů

Veletrh Ambiente 2022 zrušen!

Category: Gastronomie

2022-01-11 - Vzhledem k tomu, že se pandemická situace na trhu zhoršuje, byl veletrh Ambiente zrušen. Prohlášení pořadatele zde: https://ambiente.messefrankfurt.com/frankfurt/en.html#navigation Foto: Messe Frankfurt Exhibition GmbH       Příspěvek Veletrh Ambiente 2022 zrušen! pochází z Svět HG

Source: Svět H&G

Rozmach a případná stagnace domácího lázeňství?

Category: Hotelnictví

2022-01-07 - Průzkum portálu Hotel.cz společností Szallas Group a NielsenIQ ukazuje, že během koronavirové pandemie narostl zájem o ubytování v soukromí, lidé dávají přednost vlastní organizaci cestování, více cestují po tuzemsku a více utrácejí za služby. Průzkum také ukazuje, že se očekává vyšší zájem o cestování v roce 2022 než v období před pandemií a že pandemie výrazně urychlila digitalizaci provozovatelů cestovního ruchu.   Mění se trendy v ubytování Z průzkumu vyplynulo, že Češi vedle pětihvězdičkových/wellness hotelů stále více preferují ubytování v soukromí. V období covidu se tak staly populárnějšími penziony v odlehlejších destinacích, kde si zájemci mohou odpočinout v ústraní od davů lidí. Tento trend potvrzují rovněž i údaje o rezervacích na portálech Hotel.cz a Spa.cz a ukazují, že v roce 2021 klesl podíl hotelových rezervací z 61 % (2015) na 54 %, zatímco podíl nehotelových rezervací se ve stejném období zvýšil z 39 % na 46 %. Na druhé straně je třeba podotknout, že výrazný 25% nárůst průměrné hodnoty rezervace je patrný i v hotelovém segmentu. Nehotelový segment zahrnuje apartmány, vily, penziony a rekreační domy. Tato změna naznačuje postupný, ale pozoruhodný posun v preferencích českých turistů, neboť čísla ukazují, že počet rezervací do hotelů téměř neroste, zatímco počet rezervací do menších ubytovacích zařízení výrazně vzrůstá. Měnící se priority Výsledky průzkumu také potvrdily, že při rozhodování o rezervaci záleží na hodnocení recenzí klientů, které se týkají opatření přijatých proti covidu. Předpokládá se, že očekávání klientů, která pandemie vyzdvihla do popředí, zůstanou zachována i v příštích letech. „Téměř všichni respondenti (98 %) vyžadují flexibilitu, aby mohli bezplatně změnit plánovaný pobyt a zrušit výlet. Možná nepřekvapí, že na seznamu Top 5 je také preference dodatečných hygienických služeb (např. dezinfekce rukou, rouška, rukavice) a podmínek pro zachování dostatečného sociálního odstupu (např. snížená kapacita, stravování na pokoji),” vysvětluje Kata Pádár, vedoucí analytička trhu společnosti Nielsen IQ. Důvěra a srovnatelnost ubytování jsou hlavními důvody, proč si lidé vybírají určitý typ rezervační agentury, jako jsou Spa.cz, Hotel.cz nebo jiné. Rostoucí preference online platforem byly patrné již v odvětví cestovního ruchu, které díky covid-19 prošlo zrychlenou digitalizací. Z průzkumu dále vyplynulo, že více než ¾ respondentů získává informace o možnostech ubytování a cestování z online rezervačních stránek. Výsledky průzkumu ukazují, že respondenti stále častěji dávají přednost vlastní organizaci svého cestování. V tuzemsku si před příchodem covidu 66 % respondentů rezervovalo své cesty na internetových rezervačních stránkách. V roce 2021 se toto číslo zvýšilo na 84 %, ale je zajímavé, že při plánování období po covidu stále 76 % spotřebitelů dává přednost vlastní organizaci cestování. Při cestách do zahraničí se preference zvýšila z 30 % (2019) na 54 % (2021) a tyto plány zůstávají zachovány i do budoucna s očekávaným podílem 38 %. „Jako domácí společnost jsme pochopili, že čeští cestovatelé požadují téměř garanci opatření proti covidu i ze strany ubytovacích zařízení a cestovních kanceláří. Proto jsme na našich platformách spustili sekci recenzí zaměřenou na pandemii, která obsahuje podrobné informace o kvalitě služeb poskytovaných našimi partnery. Tyto recenze se ukázaly jako velmi důležité nejen pro rozhodování, ale také pro vytváření očekávání, čímž se snižuje nejistota cestovatelů. Drtivá většina našich nabídek byla také klientům poskytována s možností bezplatného zrušení rezervace,” vysvětlil Milan Petr, produktový manažer Hotel.cz. Jedinečným rysem regionu střední a východní Evropy je rozsáhlá státní podpora domácího cestovního ruchu; v České republice se „státní poukaz” zavedený v roce 2020 projevil 12% nárůstem místní lázeňské turistiky a výrazně vyšším počtem rezervací v pětihvězdičkových wellness hotelech ze strany domácích občanů. “Podle vlastních statistik Spa.cz došlo v letech 2019 až 2021 v segmentu lázeňství k výraznému (19%) nárůstu průměrné hodnoty rezervace na osobu. Případné budoucí zrušení „státních poukazů” však vzbuzuje obavy tuzemských subjektů v oboru, neboť je poměrně nejisté, jak by si tuzemské wellness a lázeňské hotely bez státní podpory dokázaly udržet stávající ukazatele obsazenosti,“ dodává Richard Šipoš, produktový manažer Spa.cz. Vzhledem k tomu, že se ochota cestovat do zahraničí do wellness destinací mezi Čechy zdvojnásobila (z 8 % na 16 %), lze předpokládat, že bez podpory státu se respondenti mohou vrátit ke svým předlistopadovým vzorcům chování a budou více cestovat na dovolenou do zahraničí. Možná jiným způsobem, ale my cestujeme Lze konstatovat, že klienti stále chtějí cestovat za zábavou, ale kvůli pandemii více než 30 procent respondentů v roce 2021 přesunulo své zahraniční cesty do domácích destinací. Výsledky výzkumu poukázaly na výrazný nárůst cest autem nejen v České republice, ale i v rámci regionu střední a východní Evropy, neboť 67 % respondentů preferuje cestování do zahraničí vlastním automobilem, což je výrazný nárůst oproti období před pandemií (54 %). „Zjistili jsme také, že více českých mužů by do zahraničí cestovalo autem (67 % oproti 52 %), zatímco ženy dávají přednost cestování letadlem (23 % oproti 37 %). Zajímavé je, že obyvatelé Prahy mnohem více preferují cesty autobusem, vlakem a letadlem než obyvatelé jiných regionů republiky, ať už jde o cesty vnitrostátní (autobus: 20,5 %, vlak: 34 % letecky: 5,8 % oproti celostátnímu průměru 13,8 %, 25,3 % a 3,1 %) nebo do zahraničí (10 %, 24 %, 62 % oproti celostátnímu průměru: 9,1 %, 14,6 %, 48,2 %),” uvedla Kata Pádár, vedoucí analytička trhu společnosti Nielsen IQ. Z výše uvedeného je zřejmé, že menší podíl obyvatel Prahy plánuje cestovat autem buď v tuzemsku (77,6 % oproti 85,2 %), nebo do zahraničí (71,8 % oproti 61 %), než je celostátní průměr. Pokud se jedná o cesty do zahraničí, očekává se, že v příštích 2-3 letech výrazně poroste jejich počet, protože 70 % respondentů uvedlo silnou ochotu podniknout zahraniční cestu ve srovnání s 30 % v roce 2021. Ještě nikdy neplatila vesnická moudrost: Nikdy si neuvědomíte hodnotu něčeho, dokud to nezmizí. Češi jsou v budoucnu ochotni cestovat dvakrát častěji než v předlistopadové době, a to zejména v rámci regionu střední a východní Evropy, včetně zemí jako Slovensko, Maďarsko, Chorvatsko. Posledně jmenovaná země je letní destinací, zatímco Slovensko a Maďarsko jsou oblíbenější na jaře a na podzim. Je zajímavé, že cestu na Slovensko preferuje o 10 procent více českých mužů než žen. Podle pozorování společnosti Szallas Group se role geografické a kulturní blízkosti stává stále cennější nejen pro české respondenty, ale pro všechny cestovatele regionu střední a východní Evropy, který poskytuje mimořádně rozmanitou turistickou nabídku s atraktivními přírodními a historickými památkami. Zkušenosti získané z průzkumu také ukázaly, že pandemie výrazně usnadnila digitalizaci provozovatelů cestovního ruchu, protože poskytovatelé ubytování i spotřebitelé, kteří chtějí cestovat, zlepšili své technologické postupy a digitální dovednosti. Tento trend bude i nadále hnací silou očekávaného růstu českého cestovního ruchu.   O tomto výzkumu Tohoto průzkumu, který provedla skupina Szallas Group, vzniklá spojením největších středoevropských a východoevropských ubytovacích portálů a maďarské společnosti Szallas.hu Zrt., se zúčastnilo celkem více než 6 000 respondentů. Dotazník, terénní šetření a analýzy dat připravila globální společnost pro výzkum trhu Nielsen IQ. Vzorek se skládá z respondentů, kteří se již dříve přihlásili k odběru informačního zpravodaje produktů skupiny Szallas Group, je tedy reprezentativní pouze pro zájemce a cílové skupiny cestovatelů. Příspěvek Rozmach a případná stagnace domácího lázeňství? pochází z Svět HG

Source: Svět H&G

Ambiente 2022 představí trendy v segmentu horeca a nabídne zajímavé přednášky!

Category: Gastronomie

2022-01-05 - Přední mezinárodní výrobci i obchodníci se ve dnech 11. až 15. února opět sjedou do Frankfurtu nad Mohanem na veletrh designu a spotřebního zboží Ambiente. Ten nabídne celou řadu přednášek, workshopů o novinkách v oboru a také nejnovější produkty z celého světa. Maloobchodní sektor potřebuje výměnu názorů mezi odborníky z oboru – o nových perspektivách, přesvědčivých osvědčených postupech a aktuálních trendech. Přesně to nabízí Ambiente Academy v hale 9.0 a HoReCa Academy v hale 6.0. Renomovaní přednášející přinesou vhled do zásadního vývoje na trhu, nabídnou praktické tipy a pozvou k diskusím. HoReCa Academy se v roce 2022 uskuteční teprve podruhé a nabídne bohaté menu poznatků z oblasti mezinárodního pohostinství. Rozrůstající se sekce HoReCa v hale 6.0 byla na veletrhu Ambiente poprvé v roce 2020. Na jedné z přednášek se Jesper Efferbac z Jeff&Co Group ve své prezentaci „The New Normal“ podělí o svůj pohled na současný stav a budoucnost globálního gastronomického průmyslu. Co se změnilo v důsledku pandemie Covid-19? Jakým pravidlům se budeme muset v budoucnu přizpůsobit? Ve své přednášce se zabývá, jak se investice do udržitelnosti využívají jako prodejní a marketingové nástroje. „Po pandemii budeme konfrontováni s novou realitou v kombinaci s rychle rostoucí poptávkou po udržitelných a ekologicky šetrných výrobcích, na to musíme být připraveni,“ vyzývá Efferbach. Veletrh Ambiente se na 20 podlažích v 9 halách zaměřuje na témata stolování, kuchyně, domácích potřeb, dárků, lifestylových produktů, bydlení a vybavení domácnosti. Na nadcházejícím veletrhu Ambiente představí své nejnovější produkty a nápady renomované značky v segmentu stolování, jako jsou Alessi, ASA Selection, Fiskars, GEFU, RAK, Robbe & Berking, Steelite, Stelton a Victorinox. Spoustu inspirace a inovací představí řada gigantů ze segmentu bydlení a dárků, a to včetně firem Blomus, Broste Copenhagen, Cor Mulder, Dome Deco, Eichholtz, Gasper, Gilde Handwerk Macrander, Gries Deco nebo Lambert. Fyzické konání veletrhu podpoří také digitální obsah. Digitální komunikace prostřednictvím chatu nebo videa bude možná již týden před akcí. Prezentace trendů a vybrané zajímavosti z doprovodného programu veletrhu budou přenášeny živě a můžete je kdykoli sledovat v digitální podobě. To umožní účast i návštěvníkům z oblastí, odkud nebude možno přijet kvůli cestovním omezením. Více informací o veletrhu najdete na webu www.ambiente.messefrankfurt.com. Vstupenky koupíte pohodlně online na www.visitortickets.messefrankfurt.com. Foto: Messe Frankfurt Exhibition GmbH 2020 Ambiente 2020 Ambiente Copyright © Messe Frankfurt / Marc Jacquemin Příspěvek Ambiente 2022 představí trendy v segmentu horeca a nabídne zajímavé přednášky! pochází z Svět HG

Source: Svět H&G

zkouška

Category: Nezařazené

2021-12-20 - nnm mm Příspěvek zkouška pochází z Svět HG

Source: Svět H&G

Hotely a penziony si pochvalují hlavní sezonu

Category: Hotelnictví

2021-09-28 - „Kdyby nám neukradli jaro, bylo by to super. Takhle je to celkem dobré.“ Zhruba takto vypadá typické hodnocení letošní letní sezony ze strany hotelů a penzionů. Svorně se shodují – čekali jsme výrazně horší výsledky. Dvě třetiny hotelů hlásily po oba měsíce 100% naplnění kapacit a na mnoha místech jsou nenaplněné noclehy důsledkem personálního podstavu, nikoli dopadů koronaviru. Letos poprvé se navíc naprostá většina hoteliérů shoduje, že takzvanou “malou sezonu” – tedy pobyty v září a říjnu – zkusí vytěžit na maximum, aby nahradila ztráty ze začátku roku. Vyplývá to z výsledků vyhledávače ubytování a zážitků Explorio.cz, který realizovalo na 250 hotelích. Průběh celé letní sezony podle očekávání hodnotí kladně 58,5 % ubytovatelů. Celá pětina ze všech pak dokonce zmiňuje, že počet hostů byl výrazně vyšší, než plánovali. Za ekonomickou tragédii pak sezonu označily pouhé jednotky hotelů – zejména ty v Praze nebo zařízení, která slouží především pro konference a akce. Z informací vyplývá, že 100% naplněnou kapacitu mělo v červenci 65,5 % hotelů, v srpnu pak polovina. V obou měsících se však v 85 % přehoupla naplněnost přes ¾ kapacit a žádný z hotelů se v počtu neobsazených lůžek nedostal nad 50 %. S ohledem na původní předpoklady, že hotely budou muset kvůli epidemii COVID-19 uměle omezovat kapacitu, je to nad očekávání dobrý výsledek. Zhruba 34,5 % hoteliérů konstatuje, že náklady na jeden nocleh byly v letošním roce výrazně vyšší než loni. 55 % oslovených majitelů ubytování pak konstatovalo, že náklady na nocleh zůstaly stejné jako loni. Většina hotelů se ke zdražení odhodlala ještě před startem sezony, zbytek hodlá zdražovat od příštího roku. Důvodem jsou nejen dražší energie nebo investice do zlepšení servisu, ale především náklady mzdy, které pomáhají udržet kvalitní personál. Schopnost zajistit a udržet si spolehlivé lidi se totiž přes léto stala problémem číslo jedna. Strach z nedostatku personálu v současnosti dokonce považují za větší riziko pro svůj byznys než obavy z dalšího lockdownu. Celá řada pracovníků z gastronomie a hotelnictví totiž přešla do zcela jiných oborů již v průběhu roku 2020 a vracet se jim nechce. A hotely kvůli tomu musí zbytečně omezovat kapacitu nebo se naučit fungovat s minimem personálu. I přes nad očekávání dobrou sezonu hotely stále “lepí” ztráty, které jim uštědřila koronavirová opatření z loňského podzimu a letošního jara. O to více se budou soustředit na to, aby se sezona protáhla až o několik týdnů. Ve velkém se proto připravují na lákání hostů na takzvanou “malou sezonu” – tedy září a říjen. A podle expertů by jim to mohlo vyjít – záležet bude především na počasí. Výdělky z malé sezony se mohou pohybovat až na 40 % výnosů z té hlavní – a to není málo. “Malá sezona tu byla dlouhé roky přehlížená, protože září a říjen patřily především takzvaným ‘eurovíkendům’. Ty však letos pravděpodobně nebudou tak atraktivní kvůli opatřením na letištích a lidé budou zůstávat v Česku,” zmiňuje František Peterka, šéf vyhledávače ubytování a zážitků Explorio.cz. Název “malá sezona” odkazuje na charakteristiku pobytů na konci léta a začátku podzimu. Nabízí zpravila nižší ceny, menší obsazenost hotelů, penzionů i restaurací nebo malé fronty u památek. Přeneseně pak podtrhává, že velkou část hostů tvoří prarodiče s vnoučaty. Na to by měly hotely ve svém marketingu podle Peterky cílit především. “Zatímco v Německu jsou týdenní výlety dědečků a babiček s vnoučaty po hlavních prázdninách důležitou součástí nabídky skoro každého hotelu, v Česku se to hoteliéři teprve učí. A to přesto, že právě na tyto typy pobytů máme skvělé podmínky. Senioři navíc patří k loajální a vracející se cílové skupině,” vysvětluje Peterka. Nicméně i zde se situace lepší a letošek bude silným impulsem. 69 % hotelů chystá na malou sezonu významnou marketingovou podporu a bude se snažit naplnit maximum kapacity, 24 % se snaží zajistit personál a strategii rychle připravují. Pouze 7 % zmiňuje, že v malé sezoně nevidí patřičný efekt, a to především kvůli tomu, že se nenachází v oblastech s patřičnou občanskou vybaveností, kterou hosté, kteří nepřijeli za sportem, potřebují. Zdroj: Explorio.cz   Příspěvek Hotely a penziony si pochvalují hlavní sezonu pochází z Svět HG

Source: Svět H&G

Aktuality z vydavatelství

  • Pozvánka na veletrh Top gastro&hotel

    Přidáno 13.2.2019

    Zveme vás tímto na veletrhy Top gastro&hotel a Holiday World, které proběhnou od 21.-24.2.2019 na Výstavišti Praha v Holešovicích. Naše redakce má stánek č.: LK88. Těšíme se na shledání!

  • Moderní jídelna - nový titul!

    Přidáno 16.8.2018

    V roce 2018 jsme do našeho portfolia zařadili nový titul Moderní jídelna, jehož cílovou skupinou jsou velkovývařovny typu: jídelny ve školách, školkách, domovech seniorů a firmy zajišťující firmní stravování. Bude vycházet 2x ročně - vždy před začátkem školního roku. Máte-li zájem o spolupráci, kontaktujte naši redakci.

  • Nový web 1prg.cz

    Přidáno 16.8.2018

    V září 2018 jsme nasadili nový firemní web www.1prg.cz, který efektivně prezentuje naše tituly Svět H&G, Svět HORECA, Svět BARMANŮ, MODERNÍ JÍDELNA, Svět 55plus. Navíc je i zpravodajsky! Shromažďuje aktuality z našich webů www.svethg.cz a www.svetobchodu.cz. Nově jsme zde připravili i rubriku: Aktuality z vydavatelství. Věřímě, že tato změna bude přín...

Více »

Naše gastro magazíny patří k nejstarším B2B titulům na tomto trhu a jsou respektovány mnoha odborníky, kteří se na jejich obsahu chtějí podílet. Zastoupení vydavatelství nechybí na žádném významném oborovém veletrhu nebo gastronomické akci.

SVĚT H&G

SVĚT H&G je B2B magazín určený managementu hotelnictví a pohostinství v Česku (79% nákladu) a na Slovensku (21% nákladu). Již 13 let jej odebírají hoteliéři, majitelé a provozní restaurací, kaváren, barů, F&B manažeři, šéfkuchaři, šéfcukráři, barmani a baristé. Na trhu je titul distribuován formou předplatného + direct mailu + mailingu. Součástí každého vydání časopisu Svět H&G je magazín Svět BARMANŮ, který je určen pro bary, jejich majitele a personál. Exkluzivně jej vydáváme ve spolupráci s českou barmanskou asociací. Časopis Svět H&G vychází 4x ročně.

SVĚT HORECA

SVĚT HORECA jsou B2B noviny, které jsou určeny managementu hotelnictví a pohostinství v Česku (79% nákladu) a na Slovensku (21% nákladu). Noviny odebírají je hoteliéři, majitelé a provozní restaurací, kaváren, barů, F&B manažeři, šéfkuchaři, šéfcukráři, barmani a baristé. Na trhu je titul distribuován formou předplatného + direct mailu + mailingu. Noviny SVĚT HORECA vycházejí 4x ročně a jednotlivá vydání se střídají s magazínem SVĚT H&G.

Inzerce »

Ukázkové číslo moderní jídelny

Moderní jídelna

Moderní jídelna jsou první B2B noviny určené pro velkokapacitní kuchyně a jídelny ve školách, školkách a domovech seniorů. Jdou určeny pro majitele a vedoucí pracovníky v rámci společností poskytujících firemní a závodní stravování. Noviny vycházejí 2x ročně.

Inzerce »

SVĚT BARMANŮ

Pro Českou barmanskou asociaci vydáváme titul Svět barmanů, který je součástí každého vydání magazínu Svět H&G. Svět barmanů je určen pro majitele a provozovatele barů, provozní, barmany, baristy.

Inzerce »

SVĚT OBCHODU

Svět obchodu jsou B2B noviny cílené na retail. Vycházejí 4x ročně a jsou zasílány na nezávislé obchodníky, obchodní řetězce, velkoobchody, dodavatele a oborové organizace. Mapují maloobchodní trh a pravidelně přinášejí informace o produktových novinkách, marketingových strategiích a prodejních konceptech. Nedílnou součástí novin jsou rozhovory s osobnostmi a názory odborníků. Titul Svět obchodu je určený pro vyšší a top management obchodů, obchodních sítí a řetězců zodpovídající za řízení a tvorbu sortimentu, podporu prodeje a zavádění nových výrobků na trh, marketing, reklamu a logistiku.

Inzerce »

SVĚT 55plus

SVĚT 55plus jsou B2C noviny určené pro aktivní seniory a jejich blízké, kteří se zajímají o dění kolem sebe.  Přináší rozhovory se známými osobnostmi, odborné poradenství a představuje trendy a novinky na trhu. SVĚT 55plus si klade za cíl zprostředkování efektivní komunikace mezi seniory, jejich rodinou a přáteli, poskytovateli služeb, produktů a jejich výhodných nabídek.

SVĚT 55+ je na území České republiky distribuován prostřednictvím distribučních míst: lázeňská zařízení, oční kliniky, univerzity třetího věku, domovy pro seniory, kluby seniorů, senior pointy. Během roku je navíc k dispozici návštěvníkům a vystavovatelům v rámci veletrhů zacílených na volný čas a seniory.

Inzerce »