foto vydavateleVydavatelské činnosti jsme se začali věnovat v roce 2005. Jako vlajková loď byl na trh uveden titul Svět obchodu. Nebylo to lehké období, vstoupili jsme na trh, kde vládla silná konkurence. Díky elánu vydavatele, důvěře obchodních partnerů, houževnatosti redaktorů a obchodníků jsme mohli naše portfolio během let postupně rozšiřovat. Nyní máme v portfoliu několik odborných a lifestylových titulů a jsme hrdi na to, že jsme ryze české nezávislé vydavatelství.

Velké díky za spolupráci patří našim partnerům, čtenářům, inzerentům a kolegům z redakce.

Jarka Chudá
vydavatel

Aktuality z našich titulů

Také hotel a restaurace může být smart!

Category: Hotelnictví

2019-07-24 - S pojmem „smart“ se dnes roztrhl pytel. Chytré mohou být lavičky, pouliční lampy… Přemýšleli jste o tom, že byste si pořídili smart restauraci? Které chytré produkty a služby můžete využívat? Chytří asistenti zastanou spoustu práce Dovedete si představit, že byste teplotu v místnosti regulovali jen slovem, stejně byste ovládali třeba osvětlení či zapínali elektrospotřebiče? To vše umí tzv. chytré reproduktory, které se označují také jako hlasoví asistenti. Ty nejznámější vyrábějí firmy Google, Apple a Amazon. Nejpůvabnější na nich je, že neustále tiše čekají na váš povel. Aby věděli, že tento povel udáváte jim, musíte je oslovit „budícím“ slovem, například „Alexa“ (tak se jmenuje patrně nejznámější hlasový asistent od společnosti Amazon). Po vyřknutí tohoto slova už můžete poroučet asistentovi, co pro vás má zařídit. Asistenti se dokážou spojit s nejrůznějšími prvky tzv. chytré domácnosti, ať už je to osvětlení, zatemnění, topení či třeba pračka nebo myčka. Pokud tedy chcete vypnout topení nebo třeba ztlumit světla či zapnout kávovar, nemusíte nic mačkat nebo na něco klikat. Navíc vám chytří asistenti vyhledají na internetu informace či třeba přečtou zprávy. A co je nejkrásnější, toto ovládání lze pomocí aplikace také provést na dálku, případně lze vše nastavit dopředu. Česky ještě neumí Hlasoví asistenti jsou i u nás populární. Stojí totiž velmi málo (ti nejlacinější už kolem 1300 korun), na druhou stranu se s nimi bohužel stále nelze dorozumět česky, ale je na ně třeba hovořit anglicky. „Hlasoví asistenti (chytré reproduktory) zažívají v poslední době velký boom. Při meziročním srovnání Q1/18 a Q1/19 jsme od ledna letošního roku prodali už 3x více těchto chytrých pomocníků než za stejné období vloni. Stoupající trend prodejů očekáváme i letos, růst je zapříčiněn stále větší možností využití hlavně v ovládání chytré domácnosti. Hlavní boom ovšem očekáváme s příchodem Google Asistenta v češtině. Poté se bude dát zaimplementovat i do ovládání dalších služeb a třeba i nákupu na Alza.cz prostřednictvím hlasových příkazů. Všechny tři hlavní značky (Google, Apple, Amazon) se snaží přicházet s novými modely těchto asistentů, mezi hlavní novinky patří Google Home Hub,“ prohlásila Patricie Šedivá, tisková mluvčí Alzy. Kdy bude přesně asistent hovořit česky, se doposud neví. Ovládnou vaše topení V restauraci či hotelu můžete ale využít celou řadu „chytrých“ zařízení i bez hlasového asistenta. Propojit je můžete jednou kouzelnou krabičkou, která bude s těmito zařízeními komunikovat bezdrátově, pomocí sítí Wifi a Bluetooth. Vy pak zadáváte povely pomocí aplikace, kterou si instalujete do chytrého mobilního telefonu. Toto ovládání je nejenom pohodlné, ale zároveň i velmi efektivní, neboť šetří vaše peníze. Pokud například snížíte teplotu o 1 stupeň, můžete ušetřit až 6 % nákladů na vytápění! Navíc takto můžete nastavit, že se například v nočních hodinách nemá v restauraci topit, nebo na dálku vypnout topení v neobsazených pokojích. Pokud máte topení a hlavic více, mohou být řízeny jednou centrální jednotkou. Chytré termohlavice se zkrátka vyplatí, stojí jen několik set korun, takže váš rozpočet nezruinují. Chytré žárovky a hlídače vody Ušetřit vám pomohou i chytré žárovky. I ty můžete ovládat na dálku, pomocí hlasového asistenta nebo aplikace. Žárovky pořídíte od několika set korun, jejich možnosti pochopitelně rostou s cenou. Ty nejlevnější a nejjednodušší můžete jen zhasínat a rozsvěcet, další pak mohou měnit svůj jas či barvy, nebo mohou reagovat na to, jak se venku smráká. Každý restaurační a hotelový provoz trpí velmi vysokými náklady za vodu. Pokud si chcete spotřebu vody ohlídat, pořiďte si inteligentní systém, jako je třeba eVodník. Ten se skládá z řídicí jednotky a dále z jednotlivých elektro ventilů na servo pohon. Systém spolehlivě odhalí třeba kapající kohoutky nebo větší havárii. Přívod vody v takovém případě spolehlivě vypne či vám včas dá zprávu v případě menšího, ale trvalého úniku vody. Vše se pochopitelně ovládá vzdáleně přes aplikaci třeba v mobilním telefonu. zovna se vyplaví. Chytré displeje Ačkoliv dává doposud mnoho hotelů a restaurací přednost papíru, stále častěji se rozmáhají chytré displeje. V restauraci najdou uplatnění na mnoha místech. Tak například u vchodu do restaurace může velkoformátový displej lákat zákazníky na novinky v menu či třeba v interiéru, navíc může být toto lákadlo třeba každý den nové, změnit obrázek na displeji není nic těžkého. Displej můžete také umístit třeba do výlohy nebo na bar či coby tzv. venkovní totem. Informace mohou displeje nabídnout jak hostům, tak vašemu personálu. Kuchaři jistě uvítají displej, na kterém bude přehledně zobrazen seznam objednávek a stav jejich rozpracovanosti. Číšníci mohou pomocí displejů snadno objednávat, pouhým klepnutím, kdy se tato objednávka zobrazí na jiném displeji v kuchyni, objednávku tedy není třeba nikam doručovat. Vše je maximálně přehledné a velmi rychlé. Hotelové televize Hotelové televize mohou být umístěny na recepcích, v loungích, ale třeba také ve výtahu, fitness centru, na chodbách a pochopitelně na pokojích. Pokud tyto televize vysílají jen program, o který se postaráte vy sami, neplatíte poplatky za veřejnoprávní televizi. Díky televizi můžete komunikovat s hosty a informovat je o novinkách a nabídkách ve vašem hotelu, dále přinést informace o okolí hotelu a o cíli možných výletů, o dostupné dopravě apod. Televize zároveň zobrazí po zapnutí uvítací obrázek a hlášku a tím vztah s hostem ještě upevní. Díky televizi si mohou hosté navíc objednávat ještě další služby či třeba dodávku jídla a nápojů na pokoj. Televize mohou dále nabídnout filmy, seriály a televizní pořady na přání, hudbu nebo třeba přístup na internet. Jedná se o velmi úzká zařízení, která jsou vyráběna citlivě tak, aby zapadla do hotelového interiéru. Neviditelná TV Dalším smart zařízením pro hotely, penziony či restaurace, může být technologie takzvané neviditelné tv. Což jsou systémy, které jednoduše skryjí televizi do postele, skříně či zrcadla. Trendem poslední doby není předhánět se, kdo má větší úhlopříčku, ale kdo má lépe vybavený a sladění hotelový interiér. Televize již není modla ani oltář, ba naopak. Obrazovka, která není právě puštěná, se stává nevzhlednou dominantou, černou plochou, která spíše kazí celkový dojem z interiéru. Populárním řešením v zahraničí je také televize zabudovaná v zrcadle. Mobilní číšníci Ano, obsluhující personál je mnohdy velmi důležitý. Může doporučit to či ono, nebo hostovi dodat kuráž, aby si objednal to, co neměl vůbec v plánu. Navíc navozuje atmosféru a na obratu provozovny má lví podíl. Jsou však provozovny, kde až tak lidský kontakt vyžadován není, jde například o provozovny rychlého občerstvení. Zde už může zaskočit mobilní číšník, který je vždy připraven a pracuje bez řečí a okamžitě. Nejde pochopitelně o nějakého robota, ale o aplikaci, která běží například na chytrém mobilním telefonu nebo tabletu, který je hostům k dispozici. Hosté si na něm mohou prohlédnout nabídku, posléze si kliknutím vybrat a svou objednávku okamžitě odeslat k barmanovi nebo do kuchyně. Pokud by hostům bylo cokoliv nejasné, mohou jedním kliknutím přivolat obsluhu. Pokud chtějí hosté zaplatit, mohou opět přivolat číšníka anebo tak učinit platební kartou. Lze jít ale ještě dále. Například systém MyMenu umožňuje stáhnout hostům aplikaci do telefonu, díky té se mohou hosté napojit do systému objednávek určité restaurace. Následně si mohou objednat, mohou si prohlížet historii svých předchozích objednávek či třeba psát poznámky. Automatické rezervace bez volání a mailování Zcela automatická dnes může být i rezervace stolů a pokojů. Provozovatelé restaurací a hotelů si totiž mohou implementovat do svých internetových stránek speciální rezervační systém, díky kterému může vytvořit rezervaci host sám. Odpadá tak zdlouhavé telefonování, kdy někdy nemusí vzít obsluha nebo recepční telefon, navíc někteří z nás trpí sociálními úzkostmi, neradi někam telefonují a baví se s cizími lidmi. Podobně plná nedostatků je rezervace po e-mailu nebo prostřednictvím formuláře pro zájemce. E-mail se totiž může velmi snadno přehlédnout a zatoulat a zprávy z tohoto formuláře padají právě do e-mailu. Oproti tomu reálný rezervační formulář nabízí hostovi, aby se hned podíval, zda má restaurace či hotel v požadovaný termín volno, a pokud ne, může si operativně zvolit jiný termín. Pokoj či stůl si pak může závazně objednat. V případě, že si objednává hotelový pokoj, stáhne se z jeho karty platba, která slouží jako garance. Díky systému se pak objednané stoly či pokoje automaticky smažou ze seznamu těch volných. Opět je vše rychlé, automatické a na rozdíl od lidské obsluhy bezchybné. To, že byste rezervovali jeden stůl dvakrát, se vám prostě nemůže stát. Za tyto systémy platíte většinou určitým procentem z ceny rezervace a pořizují se tedy na určitou dobu. Ušetří čas Chytrá technika se v našich restauracích usazuje stále rychleji a není se čemu divit, významně totiž šetří čas. Tak například inventura je dnes velmi rychlá díky čtečkám čárových kódů a bezdrátovým váhám, které veškeré údaje okamžitě ukládají do systému. Systém zásob lze také napojit na dodavatele a ti budou hned vědět, když něco dochází a je třeba to přivést. Určitě se tedy vyplatí sledovat, jaké novinky se v chytrých technologiích objevují, a být tak o krok napřed před konkurencí. Svět HORECA 4/2019 inzerce Příspěvek Také hotel a restaurace může být smart! pochází z Svět HG

Source: Svět H&G

Vitana slaví 100 let!

Category: Gastronomie

2019-07-10 - Vše začalo 1. července 1919, kdy byla založena společnost Graf na výrobu polévkového koření pro oblast Československa. Po pěti letech se na trhu objevila legendární Grafova polévková kostka. O tři roky později se výroba přestěhovala do bývalého cukrovaru v Byšicích, kde bez přerušení funguje do dnešních dnů. Ve 30. letech popularita polévkových výrobků stále rostla a značka Graf patřila mezi nejprodávanější v celém Československu. K nejzajímavějším inovacím té doby patřila řada polévek pro diabetiky (1934). Poválečné období bylo poznamenáno nástupem komunismu a s ním spojeným znárodněním společnosti Graf v roce 1948. Zcela zásadním datem pro Vitanu byl 5. prosinec roku 1950. Poprvé se totiž začalo vyrábět tekuté polévkové koření pod značkou Vitana. Polévková revoluce V 50. letech se významně rozšířil vitanský sortiment. „Polévková revoluce“ nastala v roce 1957, kdy se poprvé na československém trhu objevily čtyři druhy sáčkových polévek – gulášová, hrachová, slepičí a flíčková. Ve stejném roce byla zaregistrována bujonová kostka Masox. Populární slogan „Vitana vaří za vás“ a oválné logo Vitany spatřily světlo světa v roce 1963. Do své nabídky zařadila Vitana v roce 1964 také výrobky na pečení a za zmínku stojí rovněž uvedení na trh dětské kaše Vlasta (1975) určené pro děti od 1 roku. Společnost Vitana se v roce 1992 stala součástí norské skupiny Rieber & Son se sídlem v Bergenu a ve stejném roce uvedla instantní polévky. O rok později vznikla dceřiná společnost na Slovensku. V roce 1995 přijela do Byšic vzácná návštěva – norský král Harald V. Roku 1997 se Vitana rozrostla o podniky Emarko Varnsdorf a Bask Roudnice nad Labem.   Nové tisíciletí Na začátku tisíciletí se objevila nová řada instantních jídel Bistro a extra husté Poctivé polévky. Byšický závod navštívil v roce 2005 prezident Václav Klaus a slavnostně spustil provoz nové lahvárenské linky. Rostoucí poptávka po zdravějších výrobcích měla jasný výsledek – novou řadu Natur (2008). Rok 2013 přinesl Vitaně nového vlastníka, kterým se stala norská společnost Orkla se sídlem v Oslu.  Stejný rok byl rovněž ve znamení pastovitých polévek v unikátních vaničkách pod názvem Grunt. V závěru roku 2018 se Vitana integrovala do nové společnosti Orkla Foods Česko a Slovensko. V roce 100letého výročí je Vitana lídrem na českém trhu v kategoriích: koření, polévky a bujony. Současná nabídka zahrnuje více než 400 výrobků. Úspěch u spotřebitelů potvrzuje velké množství ocenění, například nejdůvěryhodnější značka nebo výrobek roku. Text a foto: Havas PR Prague Příspěvek Vitana slaví 100 let! pochází z Svět HG

Source: Svět H&G

Nové Návštěvnické centrum Becherovky v Karlových Varech

Category: Bar

2019-07-10 - Jan Becher Pernod Ricard začátkem července slavnostně otevřel moderní Návštěvnické centrum Becherovky v Karlových Varech, které vzniklo nákladnou rekonstrukcí bývalého Muzea Becherovky. Velkou slavnostní akci moderoval Libor Bouček, který přivítal generální ředitelku JBPR Miroslavu Simovou a další hosty z řad vedení společnosti. Největší pozornost na sebe ovšem strhával Bohuslav Pich – vedoucí výroby Becherovky a jeden z pár lidí na světě, který zná její tajný recept. „Osobně jsem do této budovy Becherovky poprvé vstoupil ve svých patnácti letech, tenkrát ještě jako student – brigádník. Proto dovedu posoudit, jak velikým rozvojem a úspěchy za 45 let firma Jan Becher prošla. Jsem hrdým členem týmu a je mi velkou ctí, že mohu přestřihnout tuto pásku a symbolicky provoz Návštěvnického centra zahájit,“ prohlásil pan Pich při přestřihávání pásky. Recept na Becherovku zná málokdo. Na lístek ho napsal anglický lékař Kristian Frobrig a později jej upravil Josef Becher. Bylinný likér se míchá stejným způsobem od roku 1807 a tajný recept je uchováván v trezoru. „Každý pravděpodobně pozná, že tam je skořice a fajnšmekři možná ucítí i hřebíček. Víc vám ale neprozradím,“ odvětil pan Pich. Foto: Jan Becher Pernod Ricard Příspěvek Nové Návštěvnické centrum Becherovky v Karlových Varech pochází z Svět HG

Source: Svět H&G

Studená kuchyně by měla být lehká, dobře stravitelná a hravá

Category: Osobnosti

2019-07-10 - Head Chef v Perfect Canteen, člen představenstva Asociace kuchařů a cukrářů ČR, odborný lektor, komisař Czech Specials. Všechny tyto funkce a role charakterizují jednoho muže – s přátelskou tváří a vřelým vztahem k jídlu a všemu, co s ním souvisí. Tomáš Kourek je mistrem ve svém oboru, ambasadorem kulinářského umění a v roce 2015 a 2016 získal ocenění Kuchař roku. Mnoho ocenění a medailí dovezl také ze zahraničí, kam se hned po vojně vydal vzdělávat v tajích a umění gastronomie. Tomášovy kroky směřovaly do Velké Británie. Stihl tam toho poměrně dost. Mimo jiné vařil například pro členy královské rodiny nebo pro akcionáře FC Chelsea. Jako člen představenstva AKC.cz má dnes na starosti soutěžní sekci a věnuje se také mentoringu mladých talentů, jimž předává své široké znalosti a zkušenosti. Tímto směrem se začal odvíjet náš rozhovor, který skončil u tajů studené kuchyně. Podle Tomáše Kourka je totiž v Česku neprávem zanedbávána a upozaďována vlivem úspěšnější a obvyklejší kuchyně teplé. Pane Kourku, jste ambasadorem počinu Kulinářské umění. V rámci něho, chápu-li správně, organizujete různé kurzy, kde veřejnost zasvěcujete do tajů a umění správného vaření a práce v kuchyni. Po telefonu jste zmínil, že jste se nyní věnovali studené kuchyni. Jak kurz/školení vypadalo? Ano. Projekt Kulinářské umění vznikl za podpory Asociace kuchařů a cukrářů ČR, v jehož představenstvu jsem členem. Jde o projekt a dítě pana Jiřího Roitha, který se zaměřuje na výuku správných kulinářských technik a základů, ať už v gastronomických školách nebo i v profesionálních provozech. Co se týče posledního školení, bylo zaměřeno na studenou kuchyni, jak již bylo řečeno, a byl to jeden z řady kurzů. Tento se konkrétně zabýval dresinky, dipy, ochucenými oleji, různými majonézami, ale také základy pečení baget nebo domácích dalamánků. Co všechno účastníky v rámci kurzu učíte? Každý, kdo se do kurzu přihlásí, má nejen přístup do online databáze, ale také absolvuje praktickou výuku pod dohledem zkušených lektorů. Na praktickém kurzu si lidé sami pod dohledem připraví, a také sní, různé saláty, plněné bagety, sendviče, wrapy a mnoho dalšího. Po telefonu jste se zmínil, že gastro-provozy ve srovnání s teplou kuchyní té studené nevěnují tolik prostoru, a proto v ní také tak nevynikají. Proč myslíte, že se studená kuchyně obecně zanedbává? Myslím, že hodně provozů nevidí ve studené kuchyni dostatečně potenciál a neprávem ji opomíjejí. Nebo se naučí, mnohdy nesprávně, pár typů salátů a ty točí stále dokola. Takovým příkladem je například salát Caesar, u kterého se paradoxně dělá mnoho chyb a omylů. Kdybyste měl vyjmenovat klady a zápory studené kuchyně, co byste řekl? Případně své odpovědi vysvětlete, prosím. Nelze jednoznačně vyjmenovat klady nebo zápory studené kuchyně. Jde o samostatnou disciplínu. Kladem bývá hlavně rozšíření nabídky, jako doplněk k teplé kuchyni. Hlavně v teplých měsících jde o žádanou nabídku, kterou zákazníci ocení. Mezi další klady bezesporu patří lepší zpracování surovin a lepší efektivita práce s potravinami. Má vůbec laik představu, jak může být studená kuchyně pestrá? A může? Studená kuchyně je velice pestrá, obzvláště když je v menším provozu spojena ještě částečně s cukrárnou a pekařskými výrobky. Zahrnuje různé druhy salátů, pomazánek, plněných baget, wrapů, ochucených jogurtů a tvarohů, kanapek, finger foodů atp. Možností je nepřeberné množství. Co všechno lze využívat ve studené kuchyni? Ve studené kuchyni lze využít velké množství surovin a ingrediencí. Řekl bych, že má možná stejně pestrou, ne-li pestřejší škálu než kuchyně teplá. Kde všude lze studenou kuchyni využít? Pokud přestaneme na studenou kuchyni nahlížet jako na pouhý doplněk a začneme ji vnímat jako plnohodnotnou součást nabídky, lze ji využít téměř v jakémkoli provozu. Kdybyste měl shrnout nějaké zásady, které by se měly ve studené kuchyni dodržovat. Existují nějaké takové? Hlavní zásady a důraz by měl být kladen zejména na čerstvost surovin, dodržování zásad hygieny a HACCP. Velice důležité je dodržovat správné teploty a časy expirací surovin. Protože většina výrobků, jak název napovídá, se konzumuje studená a dále se už většinou tepelně nezpracovává. Jaké jsou novinky studené kuchyně pro letošní sezónu? Novinky pro letošní sezónu nevím, ale samozřejmě hlavní je čerstvost, skvělé vychucení, krásný vzhled a správné kombinace chutí, textur a vůní. V oblibě jsou domácí produkty, například daleko lépe se prodává domácí jogurt, doma vyrobené žervé, ochucené oleje a z nich potom skvělé dresinky, dipy a majonézy. S čím se vám osobně ze studené kuchyně pracuje nejlépe a co děláte nejraději? Mám rád právě variabilitu olejů, přírodní oleje, které nejsou používány tak hojně, jako třeba olej makový, lněný apod. Také moc rád experimentuji s kombinací chutí, jedlými květy, výhonky, semeny, různými ořechy a jejich mléky atp. Také si rád marinuji ryby, připravuji žervé, hraji si s texturami, ať už s jedlým prachem, želé nebo třeba jedlou hlínou. Myslím si, že studená kuchyně by měla být lehká, dobře stravitelná, hravá a překvapivá. Věnujete se studené kuchyni i doma? Nebo preferujete teplou kuchyni? Samozřejmě, že převládá teplá kuchyně, ale čas od času si udělám dobrý salát. Také při rodinných oslavách mám na stole rád rozmanitost a pestrost, kdy doplňuji teplou kuchyni studenou nabídkou. Svět HORECA červenec 2019 Příspěvek Studená kuchyně by měla být lehká, dobře stravitelná a hravá pochází z Svět HG

Source: Svět H&G

Martin Švehla novým generálním ředitelem hotelové sítě Pytloun Hotels

Category: Hotelnictví

2019-07-10 - Česká hotelová síť Pytloun Hotels (PH), která v současné době provozuje osm populárních hotelů v ČR, oznámila jmenování Martina Švehly (30) novým generálním ředitelem společnosti. Martin bude ve své nové funkci odpovědný za vedení, řízení a rozvoj týmů v rámci celé hotelové sítě Pytloun Hotels. „Před Martinem a jeho týmy je aktuálně spousta rozdělané práce. V současné době chystáme pro naše hosty v Pytloun Boutique Hotel Prague na Václavském náměstí otevření baru, který bude umístěn na jedné ze tří střešních teras, po jeho dokončení se chystáme na rozšíření kongresového centra v Pytloun Grand Hotelu Imperial v Liberci o další multifunkční sál pro 200 osob a rozšíření Luxury Mountain Spa v Pytloun Wellness Hotelu Harrachov o krytý bazén a venkovní saunu,“ říká ke jmenování Lukáš Pytloun, majitel a zakladatel sítě Pytloun Hotels. Příspěvek Martin Švehla novým generálním ředitelem hotelové sítě Pytloun Hotels pochází z Svět HG

Source: Svět H&G

Aktuality z vydavatelství

  • Pozvánka na veletrh Top gastro&hotel

    Přidáno 13.2.2019

    Zveme vás tímto na veletrhy Top gastro&hotel a Holiday World, které proběhnou od 21.-24.2.2019 na Výstavišti Praha v Holešovicích. Naše redakce má stánek č.: LK88. Těšíme se na shledání!

  • Moderní jídelna - nový titul!

    Přidáno 16.8.2018

    V roce 2018 jsme do našeho portfolia zařadili nový titul Moderní jídelna, jehož cílovou skupinou jsou velkovývařovny typu: jídelny ve školách, školkách, domovech seniorů a firmy zajišťující firmní stravování. Bude vycházet 2x ročně - vždy před začátkem školního roku. Máte-li zájem o spolupráci, kontaktujte naši redakci.

  • Nový web 1prg.cz

    Přidáno 16.8.2018

    V září 2018 jsme nasadili nový firemní web www.1prg.cz, který efektivně prezentuje naše tituly Svět H&G, Svět HORECA, Svět BARMANŮ, MODERNÍ JÍDELNA, Svět 55plus. Navíc je i zpravodajsky! Shromažďuje aktuality z našich webů www.svethg.cz a www.svetobchodu.cz. Nově jsme zde připravili i rubriku: Aktuality z vydavatelství. Věřímě, že tato změna bude přín...

Více »

Naše gastro magazíny patří k nejstarším B2B titulům na tomto trhu a jsou respektovány mnoha odborníky, kteří se na jejich obsahu chtějí podílet. Zastoupení vydavatelství nechybí na žádném významném oborovém veletrhu nebo gastronomické akci.

SVĚT H&G

SVĚT H&G je B2B magazín určený managementu hotelnictví a pohostinství v Česku (79% nákladu) a na Slovensku (21% nákladu). Již 13 let jej odebírají hoteliéři, majitelé a provozní restaurací, kaváren, barů, F&B manažeři, šéfkuchaři, šéfcukráři, barmani a baristé. Na trhu je titul distribuován formou předplatného + direct mailu + mailingu. Součástí každého vydání časopisu Svět H&G je magazín Svět BARMANŮ, který je určen pro bary, jejich majitele a personál. Exkluzivně jej vydáváme ve spolupráci s českou barmanskou asociací. Časopis Svět H&G vychází 4x ročně.

SVĚT HORECA

SVĚT HORECA jsou B2B noviny, které jsou určeny managementu hotelnictví a pohostinství v Česku (79% nákladu) a na Slovensku (21% nákladu). Noviny odebírají je hoteliéři, majitelé a provozní restaurací, kaváren, barů, F&B manažeři, šéfkuchaři, šéfcukráři, barmani a baristé. Na trhu je titul distribuován formou předplatného + direct mailu + mailingu. Noviny SVĚT HORECA vycházejí 4x ročně a jednotlivá vydání se střídají s magazínem SVĚT H&G.

Inzerce »

Ukázkové číslo moderní jídelny

Moderní jídelna

Moderní jídelna jsou první B2B noviny určené pro velkokapacitní kuchyně a jídelny ve školách, školkách a domovech seniorů. Jdou určeny pro majitele a vedoucí pracovníky v rámci společností poskytujících firemní a závodní stravování. Noviny vycházejí 2x ročně.

Inzerce »

SVĚT BARMANŮ

Pro Českou barmanskou asociaci vydáváme titul Svět barmanů, který je součástí každého vydání magazínu Svět H&G. Svět barmanů je určen pro majitele a provozovatele barů, provozní, barmany, baristy.

Inzerce »

SVĚT OBCHODU

Svět obchodu jsou B2B noviny cílené na retail. Vycházejí 4x ročně a jsou zasílány na nezávislé obchodníky, obchodní řetězce, velkoobchody, dodavatele a oborové organizace. Mapují maloobchodní trh a pravidelně přinášejí informace o produktových novinkách, marketingových strategiích a prodejních konceptech. Nedílnou součástí novin jsou rozhovory s osobnostmi a názory odborníků. Titul Svět obchodu je určený pro vyšší a top management obchodů, obchodních sítí a řetězců zodpovídající za řízení a tvorbu sortimentu, podporu prodeje a zavádění nových výrobků na trh, marketing, reklamu a logistiku.

Inzerce »

SVĚT 55plus

SVĚT 55plus jsou B2C noviny určené pro aktivní seniory a jejich blízké, kteří se zajímají o dění kolem sebe.  Přináší rozhovory se známými osobnostmi, odborné poradenství a představuje trendy a novinky na trhu. SVĚT 55plus si klade za cíl zprostředkování efektivní komunikace mezi seniory, jejich rodinou a přáteli, poskytovateli služeb, produktů a jejich výhodných nabídek.

SVĚT 55+ je na území České republiky distribuován prostřednictvím distribučních míst: lázeňská zařízení, oční kliniky, univerzity třetího věku, domovy pro seniory, kluby seniorů, senior pointy. Během roku je navíc k dispozici návštěvníkům a vystavovatelům v rámci veletrhů zacílených na volný čas a seniory.

Inzerce »